Receitas de Bolo
Do bolo de cenoura com cobertura de chocolate ao fubá cremoso que se separa em duas camadas no forno, os bolos são a porta de entrada da confeitaria caseira brasileira. Reunimos aqui receitas testadas, com medidas em xícaras e colheres, para você acertar a massa mesmo sem balança na cozinha.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
O clássico bolo de cenoura fofinho com aquela cobertura de chocolate crocante que todo mundo ama.

Bolo de Fubá Cremoso
Massa de fubá com leite e queijo, que ao assar se separa em duas camadas: bolo embaixo, creme em cima. Surpresa de forno.

Bolo de Milho Verde Cremoso
Milho verde batido com leite, açúcar e coco. Sai do forno fofo, com aroma de festa junina o ano inteiro.

Bolo de Chocolate Molhadinho
Bolo de chocolate extremamente fofinho e úmido, com cobertura de brigadeiro cremoso. A receita que vai fazer você se apaixonar por chocolate novamente.

Bolo Prestígio
Bolo de chocolate molhadinho com recheio de coco branco cremoso, coberto com ganache. Inspirado no chocolate Prestígio.

Bolo de Chocolate Fofinho na Air Fryer
Bolo de chocolate úmido assado em forma pequena na air fryer em 30 minutos. Ideal para quem não tem forno ou quer uma porção menor no café da tarde.

Cuca Alemã de Uva Passa
Pão doce alemão fofo com uvas passas, coberto por farofa crocante de manteiga, farinha e açúcar. Tradição do sul do Brasil.

Bolo de Rolo Pernambucano
Massa fina e flexível com camada de goiabada cremosa, enrolada como rocambole. Patrimônio cultural de Pernambuco.

Bolo de Abacaxi Caramelizado (de Virar)
Rodelas de abacaxi caramelizadas no fundo da forma e massa fofinha por cima. Ao desenformar, a fruta brilhante fica à mostra. Bolo de festa sem cobertura.

Bolo de Aipim (Mandioca) Cremoso
Bolo de mandioca crua ralada com coco e leite de coco, que assa com uma camada cremosa embaixo e casquinha dourada em cima. Sem farinha de trigo.

Bolo de Aniversário com Brigadeiro Branco e Morango
Pão de ló molhado com calda, recheado com brigadeiro branco cremoso e morangos frescos, coberto com chantilly. O bolo de festa que agrada todo mundo.

Bolo de Banana com Canela
Bolo úmido de banana amassada com canela e cobertura crocante de açúcar. A melhor forma de aproveitar bananas bem maduras.

Bolo de Laranja Fofinho de Liquidificador
Bolo de laranja com a fruta inteira batida, incluindo a casca, e calda cítrica por cima. Massa úmida, aromática e feita toda no liquidificador.

Bolo de Limão com Cobertura Cremosa
Bolo leve com raspas e suco de limão na massa e cobertura de leite condensado com limão que firma como um mousse. Azedinho na medida.

Bolo de Maçã com Canela
Bolo rústico de maçã em cubos e canela, com farinha integral opcional e casquinha de açúcar. Perfumado, macio e sem cobertura.

Bolo Formigueiro
Bolo amanteigado salpicado de chocolate granulado por dentro, que parece cheio de formiguinhas. Fofinho, simples e nostálgico.

Bolo Gelado de Coco (Toalha Felpuda)
Bolo branco embebido em calda de leite de coco, coberto com coco ralado e servido gelado em quadradinhos embrulhados em papel-alumínio.

Bolo Nega Maluca
Bolo de chocolate de liquidificador com água quente na massa e cobertura de brigadeiro mole. Denso, molhado e o preferido das festas infantis dos anos 90.

Cupcake de Baunilha com Buttercream
Cupcakes fofinhos de baunilha com cobertura de buttercream de manteiga, firme o bastante para decorar com bico de confeitar. Rende 12 unidades.

Pão de Ló Fofinho para Recheio
Massa aerada de ovos batidos, sem gordura, que serve de base para bolos de aniversário recheados. Cresce alto, corta em camadas e absorve calda sem desmanchar.

Bolo de tapioca cremoso (não vai ao forno)
Dica de quem cozinha: bolos
Massa solada quase sempre é excesso de mexida depois da farinha ou forno aberto cedo demais. Bata os ovos com o açúcar até esbranquiçar, incorpore a farinha com delicadeza e só abra o forno depois de 25 minutos.