Torta Ligeira
Por E-Mais Receitas
- Dificuldade
- Médio
Receita de família compartilhada por Hallan Rhuan Dalagnoli no projeto cultural da UNIFEBE.
História da Receita
Esta receita surgiu por volta do ano de 2008, em uma reunião dos vendedores da Tupperware. Uma palestrante produziu o salgado para degustação, vindo a ser aprovado por todos ali presentes. Na mesma hora, a Sra. Silvana pediu como era produzido, anotando em seu livreto de receitas. E assim que pode, sempre prepara a receita, que é muito bem aceita pela sua família e amigos.
De Geração em Geração
A receita foi passada a todos os presentes na reunião, que consequentemente, foram repassando para seus filhos, noras, amigas etc. Pela parte da Sra. Silvana, ela repassou para sua sogra, sua irmã e suas amigas, e assim deseja que seus filhos aprendam.
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 1 xícara de queijo cremoso
- 1 xícara de queijo ralado
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 3 xícaras de trigo
- 1 colher de fermento
Recheio
- 1,5kg de carne moída de primeira
- Sal e temperos a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
No liquidificador, colocar os ovos, o queijo cremoso, o óleo, o leite e o queijo ralado.
Passo 2
Bater um pouco e depois adicionar o trigo.
Passo 3
Continuar batendo até ficar cremoso.
Passo 4
Por último, adicionar o fermento e mexer.
Passo 5
Colocar a metade da massa em uma forma untada e em seguida acrescentar o recheio de sua preferência.
Passo 6
Depois, colocar o restante da massa.
Passo 7
Levar ao forno por mais ou menos 35 minutos na temperatura de 180º.
Passo 8
Retirar do forno e servir.
Passo 9
O recheio de carne moída pode ser substituída por outro recheio de sua preferência, como: frango, presunto, queijo, palmito, legumes ou outros recheios.
