Frango Empanado Crocante
Por Débora S.
- Tempo de preparo
- 30 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- Fácil
Receita clássica de frango empanado super crocante por fora e macio por dentro, perfeito para o almoço da família.
Ingredientes
- 500g de peito de frango
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de alho em pó
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Passo 1
Corte o peito de frango em bifes finos e tempere com sal, pimenta e alho em pó.
Passo 2
Prepare três recipientes rasos: um com farinha de trigo, outro com ovos batidos e o último com farinha de rosca.
Passo 3
Passe cada bife primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca, pressionando bem para aderir.
Passo 4
Aqueça bastante óleo em uma frigideira funda.
Passo 5
Frite os bifes em fogo médio-alto até ficarem dourados dos dois lados (cerca de 3-4 minutos de cada lado).
Passo 6
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Passo 7
Sirva quente acompanhado de arroz, feijão e salada.
Fonte/Créditos: Receiteria
